ПРОДУКТИ:

150 грама бяло брашно от спелта
200 грама заквасена сметана
200 милилитра вода
2 супени лъжици краве масло, разтопено
2 яйца
краве масло за намазване на тигана

ПРИГОТВЯНЕ:

Сложете всички продукти в чашата на блендер и блендирайте до получаване на хомогенна смес. Това е най-лесният вариант, защото се получава бързо и много лесно.
Ако не разполагате обаче с блендер: сложете сметаната и водата в купа и разбъркайте добре, за да може сметаната да се разреди. Разбийте яйцата на пяна и ги добавете към сметаната. 
Накрая добавете маслото и брашното. Разбъркайте добре до получаването на хомогенна смес.
Печете палачинките в тиган, като е добре преди всяко печене на палачинка да го мажете с краве масло. 
От посочените количества излизат около 10 броя палачинки.
Приятен апетит!

« назад