Продукти:

за тестото:

300 грама пълнозърнесто брашно от едрозърнест лимец

200 грама кисело мляко, пълномаслено

1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат

2 супени лъжици краве масло, разтопено

1/4 чаена лъжичка сол

1 яйце

за плънката:

50 грама луканка

100 грама топено пушено сирене

100 грама домашен айвар

Приготвяне:

Започнете с приготвянето на тестото.

Сложете содата в киселото мляко и разбъркайте.

Пресейте брашното и направете кладенче в средата.

Изсипете шупналото от содата мляко.

Добавете яйцето, солта и маслото.

Омесете меко тесто. Ако е нужно - добавете още брашно.

Намаслете тънка тава за пица с масло.

Поставете тестото отгоре и го разтеглете.

Пицата става една идея по - дебела, но такава ми беше целта.

При желание за тънка пица от ваша страна, разделете тестото на две.

В такъв случай трябва да увеличите продуктите за плънката.

Намажете пицата с айвар, като обилно мажете и по краищата.

Нарежете луканката и топеното сирене.

Подредете ги върху пицата.

Печете на средно ниво във фурната, на 180 градуса за около 20 минути.

Приятен апетит!

« назад