Ябълков кекс с орехи
Продукти:
4 големи яйца
200 гр. скир (или кисело мляко)
100 кокосова захар (добавете още, ако ще ползвате само захар)
Течен подсладител
300 гр. ябълки (блендирани)
150 гр. брашно от лимец Екосем
20 гр. натрошени орехи
20 гр. кокосово или краве масло
Чаена лъжичка канела
Чаена лъжичка с връх сода
5 гр. бакпулвер
Пакетче ванилия
Приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта, а след това добавете и скира с шупналата в него сода.
Добавете ароматите, ябълките и подсладителя, ако ползвате втори.
След това добавете и пресятото брашно и бакпулвера, а накрая и маслото.
Последни прибавете орехите.
Изсипете в желаната форма и изпечете за 60 минути на 180 градуса в предварително загрята фурна.