Соленки
Продукти:
1 яйце + 1 жълтък за намазване
7 с.л. прясно мляко
1 ч. л. сода за хляб
150 г сирене
125 г масло
170 г бяло брашно от лимец
1/4 ч. л. сол
Приготвяне:
Разбива се яйцето, след което се добавят прясното мляко и маслото. Натрошава се сиренето. Пресяваме брашното, заедно със содата и се поръсва солта.
Омесва се меко тесто, което се разточва с дебелина около половин сантиметър. Соленките се зрязват се в желани формички и се подреждат върху хартия за печене в тавата. Намазват се с жълтък.
Пече се в предварително загрята фурна на 160 градуса за 15-20 мин., до придобиване на лек златист загар.
« назад