Палачинки с квас
Продукти:
250 грама квас с бяло брашно Ecosem 100% хидратация
100 милилитра прясно мляко
2 яйца
щипка сол
краве масло за намазване на тигана
Приготвяне:
Сложете всички продукти в купа и разбийте до получаване на еднородна смес.
Аз разполагам с уред за разбиване на палачинки и смесване на течности и действах с него. Ако вие не разполагате с подобен, разбийте първо яйцата със солта на пяна, а след това добавете млякото и кваса.
Намажете тиган за палачинки с краве масло и изсипете част от сместа.
Печете до готовност и докато сместа свърши.
Приятен апетит!