Продукти:

 

200 грама бяло брашно

70 грама излишен квас, 100 % хидратация

200 милилитра ядково мляко

5 грама бакпулвер

5 грама сода бикарбонат

140 грама краве сирене

30 грама краве масло, разтопено

3 яйца

 

Приготвяне:

 

Пресейте брашното заедно със содата и бакпулвера в купа.

Направете кладенче в средата и добавете яйцата, ядковото мляко, маслото и кваса. 

Разбъркайте с лъжица до образуването на хомогенна смес. 

Изсипете сместа в тавичка с размери 15х25 или друга с подходящи размери. 

Предварително е добре да намажете тавичката с краве масло.

Отгоре натрошете краве сиренето и сложете във фурната на средно ниво.

Печете на 175 - 180 градуса за около 30 - 35 минути. 

Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървен шиш. 

Извадете от фурната и оставете да изстине преди консумация.

Приятен апетит!

 

« назад