Безглутенови понички с шоколад
Продукти:
150 грама 100% Пълнозърнесто брашно от нахут Ecosem
60 грама брашно от рожков
100 грама фурми
15 грама бакпулвер
70 грама гореща вода
400 грама зелени ябълки
100 грама мини шоколадови капки от натурален шоколад
Приготвяне:
Сложете нахутеното брашно в купа, заедно с брашното от рожков и бакпулвера - всички сухи съставки.
Почистете фурмите от костилките и ги смелете в блендер до образуването на пюре. При смилането добавете горещата вода.
Добавете течната смес (сместа от фурми и гореща вода) към сухата част и разбъркайте добре до образуване на хомогенна смес.
Добавете зелените ябълки, които са в изчистено състояние, т.е. количеството, което съм посочила е без кората и вътрешността. Предварително ги смелете преди да ги добавите към основната смес.
Разбъркайте добре и разпределете сместа във форма за мъфини с отвор в средата.
Отгоре поръсете с шоколадови капки и притиснете добре, за да потънат в сместа.
Печете на 180 градуса за 20 минути.
Извадете тавата от фурната и оставете поничките да изстинат.
Приятен апетит!
« назад