Натурално пълнозърнесто брашно от ечемик 5кг
Произвеждаме висококачествено пълзърнесто брашно от ечемик, отгледан на нашата нива в Дунавската равнина. То е заместител на пшеничното брашно, но с по-високо съдържание на фибри. За по-добър вкус и по-богат аромат, във всяка една рецепта може да замените половината пълнозърнесто пшенично брашно с ечемичено.
Нашата каменна мелница смила ечемика бавно, без да го загрява, запазвайки в максимална степен всички полезни съставки. При смилането на зърното на каменна мелница, то влиза в контакт само с естествените материали – камъните, които са изградени от същите елементи, от които е и почвата. При този процес зърното прави още веднъж контакт с веществата и минералите, от които се е хранило, за да порасне.
Нашето брашно съдържа всичките ценни масла от зародиша, фибрите от триците, и протеина от ендосперма на зърното - нищо не е добавяно, нищо не е премахнато.
Подходящо за всяка пълнозърнеста налсада - от селски хляб и малки питки до здравословни палачинки и вкусни мъфини, и курабиики.
| Пълнозърнесто брашно от ечемик | |
| Хранителни стойности | за 100 g |
| Енергийна стойност | 354 kcal/1481 KJ |
| Мазнини | 1.9 g |
| от които наситени | 0.3 g |
| Въглехидрати | 71 g |
| от които захари | 0 mg |
| Белтъци | 13.3 g |
| Сол | 0 g |
Употреба: Подходящ за печене на сладки, както и за приготвяне на каши и различни тестени изделия.
Нищо не се премахва, нито се добавя.
« назад