ПРОДУКТИ:

3 ч.ч. бяло пшенично брашно

3 яйца

1 1/2 ч.ч. захар

1/2 к.ч. зехтин

1 ч.ч. прясно мляко

1 ч.л. бакпулвер

1 ч.л. ванилия

150 г стафиди

2 с.л. пудра захар

 

ПРИГОТВЯНЕ:

Предварително накиснете за 10 минути стафидите в гореща вода, след което ги отцедете.

През това време разбийте до побеляване яйцата и захарта. Добавете зехтина, брашното, млякото, ванилията и бакпулвера. Сместа се разбива много добре. Накрая към нея се добавят стафидите и отново се разбърква.

Намажете формата за кекс със зехтин и поръсете с брашно. Изсипете тестото вътре.

Кексът се пече при 180 градуса за 45 минути.

По желание се поръсва с пудра захар. 

« назад