х Катми на чугунен тиган | ecosem.bg

Катми на чугунен тиган

катмикатми

Катми на чугунен тиган

 

Катмите стават с диаметър, почти колкото този на тигана - 20 сантиметра. 
От посочените количества излизат около 5 - 6 броя катми.

Продукти:

за тестото:

500 грама бяло брашно
200 милилитра топла вода
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка захар

краве сирене 
краве масло
1 скилидка чесън

 

Приготвяне:

Сложете брашното, водата, солта и захарта в купа и омесете меко тесто.
Разделете сместа на топчета с големината на яйце.
Всяко топче разточете на тънко, намажете от едната страна с масло и по средата сложете натрошено сирене.
Завийте на топче и отново разточете. 
Така плънката се разпределя равномерно. 
Сложете масло да загрее в чугунен тиган. 
Поставете катмата и пържете за около 2 минути от всяка страна. 
Смелете скилидката чесън в преса и я смесете с разтопено масло. 
С тази смес намажете катмите след изпичане. 
Приятен апетит!

 

« назад