Кекс с ябълки
Продукти:
120 грама био пълнозърнесто брашно от ръж
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
2 чаена лъжичка цейлонска канела
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
30 грама прясно краве мляко
100 грама червени ябълки
20 грама стевия на прах
50 грама яйце = 1 яйце
60 грама краве масло
Приготвяне:
Разтопете маслото и го сложете в купа заедно с яйцето и млякото.
Разбъркайте с телена бъркалка.
Добавете сухите съставки при непрекъснато бъркане, една след друга.
Трябва да получите лепкава хомогенна смес.
Изсипете сместа в тавичка с размери 20*10 сантиметра.
Преди да изсипете сместа, сложете хартия за печене в тавичката.
Нарежете ябълката на полумесеци и я подредете върху сместа.
Печете на средно ниво във фурна, загряна на 180 градуса.
Времето на печене е около 30 - 35 минути.
Извадете от фурната и прехвърлете върху метална решетка да се охлади напълно.
Приятен апетит!
« назад