х Кекс със сини сливи, тиква и цитрусов микс с брашно Екосем | ecosem.bg

Кекс със сини сливи, тиква и цитрусов микс

Кекс със сини сливи, тиква и цитрусов микс

Продукти:


4 яйца

180 грама печена тиква

200 грама бяло брашно

100 грама кокосова захар

10 грама бакпулвер

6 броя сини сливи

1 супена лъжица брашно от рожков

микс сушено френско грозде, стафиди и цитрусови корички

 

 

Приготвяне:


Разбийте яйцата с кокосовата захар на пяна. 

Смелете тиквата в блендер и я добавете към сместа при непрекъснато бъркане. 

Добавете пресятото бяло брашно заедно с бакпулвера.

Разполовете сините сливи и ги подредете в правоъгълна тавичка с размери 30х20 сантиметра. 

Отделете една малка част от сместа в купичка и добавете брашното от рожков. 

Разбъркайте добре до оцветяване на сместа в кафяво. 

Изсипете светлата част върху сините сливи, поръсете с микс от сушено френско грозде, стафиди и цитрусови корички. Отгоре разпределете кафявата смес с въртеливи движения.

Печете на средно ниво във фурна, която сте загряли предварително на 180 градуса. 

Проверявайте дали е изпечен с клечка за зъби или дървен шиш. 

Времето на печене е около 35 минути. 

След изпичане го извадете от фурната и поставете върху метална решетка, за да изстине. 

Разрежете на квадрати след като изстине напълно. 

Приятен апетит!

« назад