Бабиния кекс

Продукти

5 яйца

1 1/2 ч.ч. захар

2 ч.ч. бяло брашно Екосем

1/2 ч.ч. олио

1 бакпулвер

5-6 пълни с.л. лимонада или газирана вода

По желание: ванилия, лимонови корички и какао

Приготвяне

Яйцата и захарта се разбиват и се добавя олиото.

Брашното се пресява с бакпулвера и се добавя към яйчната смес заедно с ванилия и лимонови корички.

Бърка се внимателно, а накрая се добавя лимонадата (или газирана вода).

Пече се в умерена фурна. Готовността се проверява по метода на сухата клечка.

Този кекс е изпечен за 40 мин. в предварително загрята фурна на 165°С с вентилатор.

По желание: може са се отдели една малка част от кексовата смес и в нея да се добави какао.

След това какаовата смес се изсипва върху бялата смес във формата за печене и внимателно се разбъркване места с вилица или дървено шишче.

Дозата за този кекс е половин.

« назад