Продукти:

1 1/2 чаши бяло брашно

2/3 чаша захар

1/2 ч.л. сол

2 ч.л. (около 10 г) бакпулвер  .

1/3 чаша (около 80 г) разтопено кокосово масло  

1/2 чаша (около 120 г) бадемово мляко (може и прясно мляко) на стайна температура

1 голям намачкан банан

2/3 чаша нарязан шам фъстък

1 ч.л. екстракт от бадем

1 чаша пресен спанак (шепа)

Приготвяне:

Разбъркайте сухите съставки - брашно, бакпулвер и сол в голяма купа.

Смесете разтопеното кокосовото масло, захарта, намачкания банан, спанака, млякото и бадемовия екстракт. Блендирайте до гладкост.

Добавете мокрите към сухите съставки.

След това поставете сместа във форма за мъфини.

Отгоре поръсете с нарязания шам фъстък.

Печете в загрята на 190 градуса фурна за 20 минути или докато клечката за зъби излезе суха.

« назад