Мързелива баница с квас
Продукти:
200 грама бяло брашно
70 грама излишен квас, 100 % хидратация
200 милилитра ядково мляко
5 грама бакпулвер
5 грама сода бикарбонат
140 грама краве сирене
30 грама краве масло, разтопено
3 яйца
Приготвяне:
Пресейте брашното заедно със содата и бакпулвера в купа.
Направете кладенче в средата и добавете яйцата, ядковото мляко, маслото и кваса.
Разбъркайте с лъжица до образуването на хомогенна смес.
Изсипете сместа в тавичка с размери 15х25 или друга с подходящи размери.
Предварително е добре да намажете тавичката с краве масло.
Отгоре натрошете краве сиренето и сложете във фурната на средно ниво.
Печете на 175 - 180 градуса за около 30 - 35 минути.
Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървен шиш.
Извадете от фурната и оставете да изстине преди консумация.
Приятен апетит!
« назад