На тази каменна мелница смиламе отгледаните от нас зърна, за да получим истинско брашно, по начина, по който са го правели и дедите ни.     Мелницата е произведена в Австрия, от малка семейна фирма, с традиции в производството на каменни мелници. Погледната отстрани тя изглежда така.         Във фунията (най-отгоре) сипваме зърната, които от там бавно изтичат през този отвор...: ... и от там отиват между тези 2 камъка, кои...

Еднозърнестият лимец е един от най-древните видове пшеница, като негово производно е двузърнестият лимец, което всъщност означава, че по-качественият от двата продукта е първият. На практика всички сортове пшеница, които са създадени по-късно произхождат от лимеца. Не случайно наред с имената „Древно жито на фараоните“, „Последна храна на Христос“, лимецът се нарича и „Хлябът на траките“. Това древно жито е било тук преди много векове. То е тук и днес. ...